[스크랩] 효소식품이 왜 좋은가? 효소식품이 왜 그렇게 좋은가? 효소 식품은 효소화 과정(발효, 배양)을 통해 일반 식품이 함유한 영양소 보다 더 많은 아미노산, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 생산 함유하게 될 뿐만이 아니라 풍부한 영양소의 체내 흡수가 잘 되도록 생체 이용률을 높였다는 데 큰 의미가 있다 또한 효소 식품 자체가.. 건강과 행복을 위하여/산야초, 효소 2008.08.09