)
마늘이 가지고 있는 독특한 냄새의 성분이
자르거나 빻을때 세포가 파괴되면서 ...효소의 작용에의해
매운맛과 냄새가 나는 알리신으로 변하기 때문에
살균효과가 뛰어나 감기 바이러스나 결핵균을 약화시키고
균을 멸종 시킬수 있습니다.
마늘구이 :끓는물에 소금조금 살짝 데쳐서 꼬치에 끼운후
된장을 듬뿍 바르고 중불에 노릇하게
구워서 드셔도 좋습니다.
출처 : nanahwa
글쓴이 : 네잎크로바 원글보기
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