www.jisiknote.com -나의 지식노트를 만들자
커피는 이제 우리에게 쌀만큼이나 친근한 식품이다.
각자의 집에 너무도 당연히 존재하는 식품, 약속 잡을 때도 으례 "언제 커피 한번 마시자" 라는 말로 끝난다.
이런 커피가 원래는 약용이였다네요.
언젠가 '커피상인' 이라는 두꺼운 책을 서점에서 사왔는데..깜박깜박 읽다가 겨우 마무리하고 치웠던 생각이 나네요.
별로 재미는 없었는데..너무나 익숙한 커피인지라 무심코 샀던 것으로 기억해요.
암튼, 우리는 커피로 아침을 맞이하고, 시시때때로 홀짝이며 하루를 보내는데,
커피가 눈꺼풀 떨림 예방에 효과가 있다니까 그래도 좀 맘이 놓이네요.
이런 안검경련은 40~50대에 주로 발병하며 무의식적 근육수축을 동반하는 근긴장이상 질환의 하나로 수전증, 수족증등이 있고, 연구결과에 의하면 안검경련 발병위험이 감소했다네요.
연구팀에 의하면 커피 속에 있는 카페인 성분이 이런 효과를 낸 것으로 추정하고 카페인이 두뇌에서 신체 움직임을 제어하는 역할을 하는 기초신경절 내 수용체로 역할할 것으로 추정하고 있습니다. 단, 커피는 예방효과는 있지만 치료제는 아니므로 치료목적으로 사용해서는 안된다고 합니다.
또한, 프랑스 국립의학연구소에 의하면 커피의 카페인이 나이든 여성의 기억력 감퇴를 저하시키는 효과가 있답니다.
그래서 하루 3잔이상의 커피를 마시는 나이든 여성이 1잔이하로 마시는 경우보다 기억력 저하 위험이 낮다네요.
또, 커피에 함유된 똑같은 분량의 차를 마셔도 효과는 같다네요. 예)커피 1잔=홍차2잔 정도.
80세이상의 여성 노인에 효과가 크게 나타나며, 남자는 효과가 없다네요.
이유는 많겠지만...성호르몬차이 때문일까 한답니다.
암튼, 할머님들 잠 안온다고 잘 안 마시던 분들도 아침 커피는 즐겨 보심이 어떨까요...
'건강과 행복을 위하여 > 웰빙 먹거리' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 닭 한마리로 만든 저녁 메뉴 (0) | 2007.09.07 |
|---|---|
| [스크랩] 비오는 날, 국물맛이 시원한 `삼색수제비` (0) | 2007.09.05 |
| [스크랩] 묵은 김치를 이용한 김치국밥과 고등어조림 (0) | 2007.01.24 |
| [스크랩] 겨울철에 제맛!, `아귀찜` (0) | 2007.01.17 |
| [스크랩] 겨울 입맛 살리는 해조류 (0) | 2006.12.20 |