[스크랩] 겨울철에 제맛!, `아귀찜` 겨울철에 어울리는 아귀찜 나의 평가 난이도 시간 20-30분 분량 6인분 재료 아귀 800g,콩나물 200g, 미나리 1단, 양파 반개, 대파, 풋고추, 고추가루, 찹쌀가루,당근,깐마늘 겨울철에 제맛! '아귀찜' 언제나 주부들은 고민 "오늘은 뭘 먹이지?" 입니다. 멀리서 온 동서네도 있어 뭐 색다른 요리가 없나 하여, 만.. 건강과 행복을 위하여/웰빙 먹거리 2007.01.17
[스크랩] 겨울 입맛 살리는 해조류 겨울 입맛 살리는 해조류 나의 평가 난이도 재료 * 생미역200g, (고추장 한숟가락,식초, 마늘, 깨소금약간) 나만의 요리방법 겨울 입맛 살리는 해조류 반찬 요즘 무슨 반찬을 해 먹으시나요? 시장을 나가봐도 별로 먹을 게 없는 요즘인 것 같습니다. 늘 그렇지만, 무얼먹이지? 주부들의 끝없는 고민 아닐.. 건강과 행복을 위하여/웰빙 먹거리 2006.12.20
[스크랩] 생로병사의 비밀 : 위험한 유혹, 트랜스(전이) 지방 생로병사의 비밀 채널/시간 (매 주 화요일) KBS 1TV 22:00-23:00 출연 전흥렬 PD 나의 평가 위험한 유혹, 트랜스(전이) 지방 어제, 바쁜 시간을 마무리하고 한가한 오후 차 한잔의 여유를 즐기고 있을 때, 요란하게 핸드폰이 울어댑니다. “엄마! 시험 결과 나왔어” “그래? 목소리 밝은 것 보니 잘 나왔나 보.. 건강과 행복을 위하여/웰빙 먹거리 2006.12.07
[스크랩] 토마토가 주는 유익 토마토의 빨간 색소는 전립선암을 예방하는 데 도움이 된다. 나는 이표현이 더 정확하므로 다른 사람들처럼 '예방한다' 고 단정적으로 말하지 않으려 한다. 이것은 순전히 전세일 박사로부터 받은 감화 때문이다. 대체의학의 우두머리라고 불리는 그는 우리나라의 모든 매스컴이 건강식품을 지나치게.. 건강과 행복을 위하여/웰빙 먹거리 2006.10.15
[스크랩] 꽃송편 만들기 - 송편에는 한국의 멋이 있다 <전통명인과 함께 꽃송편 만들기> 1. 송편의 재료 - 우리나라 송편재료는 과학입니다. ■ 송편의 반죽은 쌀을 갈아서 사용하는데.. 원래 전통적으로는 흰색과 쑥색만을 사용해서 송편을 만들어 먹었지만 최근에는 오미자를 넣어서 분홍색을, 송기나 계피를 넣어서 갈색을, 쑥을 넣어 초록색 반죽을.. 건강과 행복을 위하여/웰빙 먹거리 2006.10.15
[스크랩] 그야말로 웰빙, 고구마칩 만들기 오늘 우리연우 간식은 고구마칩입니다. 달콤한 맛에 익숙해져서 잘 먹으려고 하진 않지만 조금씩 간식거리를 바꾸려고 합니다. 그래서 도전한 것이 고구마칩!! 다 만들고 나니 이름만 고구마칩이고 좀 어설프네요. 그래도 나쁜 것 하나도 들어있지 않은 몸에 좋은 웰빙고구마칩 이라고 우겨봅니다. 내.. 건강과 행복을 위하여/웰빙 먹거리 2006.09.20
[스크랩] 요구르트 제조기로 청국장 만들기 요즘 TV에 보니 블랙푸드가 유행이라고 해서 검은콩과 오징어 먹물이 불티나게 팔린다고 하네요. 제가 빠질수가 있겠습니까? 검은콩으로 청국장을 만들어 보았습니다. 울 남편 먹이려구요. 요구르트/청국장 제조기를 이용해 만드니 어렵지도 않고 잘 만들어 집니다. 실같이 생긴 끈끈한 것도 많이 생.. 건강과 행복을 위하여/웰빙 먹거리 2006.09.20